Lalun

Lalun yang diperoleh sesudah selesai Enbal diparut dan diperas, maka hasilnya seperti yang terlihat pada gambar ini.

Untuk dijadikan bermacam-macam makanan dari Enbal ini, biasanya Lalun ini dijemur terlebih dahulu.

Sesudah itu Lalun ini diayak, baru dapat dijadikan makanan yang terbuat dari Enbal ini.

Sering orang juga membuat kue-kue dari Lalun ini. Kalau di daerah Jawa, Lalun ini dapat kita samakan dengan yang kita kenal dengan nama Gaplek, dan biasanya dipergunakan sebagai bahan untuk membuat kue-kue atau biskuit, dan lain sebagainya.