Enbal Lempeng

Enbal Lempeng ini biasanya dimakan setelah dikeringkan dengan cara menjemurnya dipanas Matahari seperti terlihat pada gambar.

Waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan ini adalah antara 4 hingga 6 jam.

Setelah kering, maka lempengan itu diikat dengan tali  yang terbuat dari serat pisang yang dikeringkan.

Dalam setiap ikatan terdapat antara 20 sampai 25 lempengan, yang setelah diikat dijemur kembali untuk kali yang terakhir, sesudah itu Enbal lempeng tadi sudah dapat dikonsumsikan, ataupun dapat disimpan dan biasanya Enbal lempeng ini tahan sampai beberapa bulan.